Recette du jour dimanche 26 avril 2026 : idée de repas facile
Que manger aujourd’hui ? Une idée de recette simple pour le 26 avril
Vous cherchez une recette du jour pour ce dimanche 26 avril 2026 ?
Voici une idée de repas simple avec un gratin de courgettes au comté,
facile à préparer pour le déjeuner ou le dîner.
Idées de recettes autour d’aujourd’hui
Découvrez plusieurs idées de recettes autour du 26 avril :
recette du jour, recettes de la veille et idée de repas pour demain.
Idées de repas pour aujourd’hui
Idée recette du 25 avril : OMELETTE NICOISE FROIDE
Préparation (25 minutes):
aubergine
courgette
poivron vert
poivron rouge
gousse d'ail
basilic
thym
laurier
2 tomates
1 citron
6 oeufs
20cl d'huile d'olive.
Faire colorer à la poêle, dans de l'huile d'olive, aubergine et courgette coupées en fines lamelles dans le sens de la longueur.
Tapisser le moule à cake avec ces tranches.
Faire fondre à la poêle, dans de l'huile d'olive encore, les poivrons et l'oignon coupés en dés. Les égoutter et les laisser refroidir.
Battre les oeufs en omelette et ajouter poivrons, oignon, basilic, ail, tomates coupées en dés.
Remplir le moule de cette préparation, couvrir d'une feuille d'aluminium et mettre à cuire à four moyen (th.5/6) au bain marie pendant 1h45.
Laisser bien refroidir avant de démouler.
Recette du jour (26 avril) : GRATIN DE COURGETTES AU COMTE
Préparation: 20mn Cuisson: 60mn
400g de pommes de terre
600g de petites courgettes
40cl de crème épaisse
15cl de lait
200g de comté râpé
10g de beurre
noix de muscade
sel
poivre
Préchauffer le four (th.6) et beurrer le plat à gratin.
Découper en fines rondelles les courgettes (simplement lavées) et les pommes de terre épluchées.
Disposer la moitié des pommes de terre au fond du plat, saler, poivrer.
Terminer par une couche de pommes de terre.
Dans un bol, battre la crème avec le lait, sel, poivre, noix de muscade râpée.
Verser sur les légumes.
Incliner le plat dans tous les sens pour répartir le liquide.
Couvrir de fromage râpé.
Cuire environ 60 minutes
Idée repas du 27 avril : ROTI DE VEAU AUX CHAMPIGNONS DE PARIS A LA PROVENCALE
Préparation: 20mn Cuisson 20mn
800g de champignons de Paris frais
800g de cabillaud entier ficelé
1 oignon moyen haché
3 belles tomates émondées ou une petite boîte de tomates pelées
1 gousse d'ail pilée
1 c. à soupe de basilic haché
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 bouquet garni
sel
poivre.
Laver les champignons de Paris après avoir coupé l'extrémité sableuse et les émincer.
Faire revenir les champignons et l'oignon dans une grande cocotte avec une cuillère d'huile d'olive.
Ajouter l'ail pilé, les tomates, le basilic.
Dans une poêle anti-adhérente, faire colorer le rôti de cabillaud sur toute ses faces dans une cuillère d'huile d'olive puis mettre dans la cocotte avec le bouquet garni, saler, poivrer.
Faire cuire pendant 5 minutes au four et à couvert en arrosant de temps en temps.
Servir chaud.
Idée menu avec 3 recettes pour aujourd’hui
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Idée recette facile avec Laurent Mariotte
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Idée menu avec 3 RECETTES
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